LPG-1500大豆肽高速離心噴霧干燥機(jī)
（一）、設(shè)備設(shè)計條件
1、料液條件
物料名稱： 大豆肽
初水分: 約80%
終水分: ≤5%
水分蒸發(fā)量： 約1185Kg/h
物料處理量：約1500kg/h
料液溫度： 20℃（常溫）
進(jìn)風(fēng)溫度： 約180℃
出風(fēng)溫度： 約95℃
2、工藝條件
霧化方式： 離心式
霧滴與熱空氣接觸方式：并流式
熱源和加熱方式：飽和蒸汽（0.8Mpa）+電加熱
除塵方式： 旋風(fēng)+水膜除塵
收料方式： 除濕風(fēng)送一點收料
系統(tǒng)材質(zhì)要求： 見配置清單
3、設(shè)計氣象條件（標(biāo)況）
大氣壓力: 101Kpa
環(huán)境溫度： 20℃
相對濕度： 80%
大豆肽是指大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用后，再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白分解產(chǎn)物。因此大豆肽產(chǎn)品是一種混合物，除含有低分子量肽類（含量為85%左右）外，還含有少量游離氨基酸、糖類和無機(jī)鹽等成分。大豆肽中肽類的分子量為1000Dalton左右，由3-6個氨基酸組成。大豆肽的氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必需氨基酸的平衡良好，含量豐富。
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